tv program ORF 1 18.10.2024, 10:05 - detail

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen - Dubai S4E16

ORF 1, 18.10.2024, 10:05

Auch wenn es heutzutage schwer vorstellbar ist, dass das ultramoderne Dubai ursprünglich ein kleines Fischerdorf war, die historischen Wurzeln sind immer noch deutlich zu spüren: Etwa in Halwa, einer mit Rosenwasser aromatisierten Süßigkeit, die als Symbol der Region gilt. Top-Koch Andrew Zimmern enthüllt die vielfältigen Delikatessen der emiratischen Küche. Dazu gehört auch eine ägyptische Spezialität, die schon in der Antike sehr geschätzt wurde. (In Stereo-Zweikanaltontechnik: deutsch / englisch)