Land und Leute


ORF 2, 07.01.2023, 16:30


Popis:
Lebensmitteleinkauf als VorzeigemodellVon saisonalem Gemüse bis zu frischem Fisch hat ein Frauenteam in St. Pölten ein Greißlerei-System entwickelt, das fernab globaler Abhängigkeiten einen Beitrag zu einem achtsamen und ressourcenschonenden Lebensmitteleinkauf leistet und Vorbildcharakter hat. Kunden und Kundinnen geben online per Mausklick ihren Lebensmittelbedarf für die Woche bekannt, daran orientiert werden die Bestellungen online an landwirtschaftliche Betriebe in der näheren Umgebung weitergeleitet. Diese wiederum bringen einmal in der Woche lediglich die verlangten Waren in die Greißlerei. Für alle eine Win-Win Situation in der Kalkulation gegen Lebensmittelverschwendung und unnötige Transporte. Kurze Lieferwege und kaum Verpackungsmaterial tun ihr Übriges in diesem nachhaltigen Kreislaufsystem. \"Land und Leute\" hat sich dieses Modell angeschaut und zeigt in einer Reportage, wie es funktioniert und was die ersten Erfahrungen damit sind.Weitere Themen von \"Land und Leute\" am 7. Jänner*Kräuterseitlinge im Erzberg*Kulturgut Dirndl wiederbelebt*Rentiere in Österreich*Patenschaft für ein Glücksschaf

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