Land und Leute


ORF 2, 29.04.2023, 16:30


Popis:
Fischzucht als nachhaltige KreislaufwirtschaftAcht Kilogramm Fisch kommt bei Familie Österreicher jährlich auf den Tisch. Doch nur 7 Prozent davon sind derzeit aus österreichischer Produktion. Heimische Fischzucht wird daher immer wichtiger, wie der Trend zur Aquaponik zeigt. Das ist eine Technologie, bei der Fischzucht mit Pflanzenzucht in einem geschlossenen Kreislauf vereint wird. Auf kleinem Raum, nachhaltig und regional kommen die Indoor-Fisch-Gemüse-Farmen mit weniger Dünger und vergleichsweise geringem Wasserverbrauch aus. Bei Landwirtinnen und Landwirten, aber auch politisch ist es Ziel, bis 2027 die heimische Fischproduktion kräftig anzukurbeln, um den derzeitigen Importanteil von 93 Prozent drastisch zu reduzieren. \"Land und Leute\" zeigt eine Reportage in einer der größten Aquaponikfarmen in Wien mit einem Ertrag von bis zu 40 Tonnen Fisch und Gemüse und in einer Aquaponikfischzucht in Kapelln in Niederösterreich. Dort gibt es auch Onlineseminare für Interessierte. Weitere Themen von \"Land und Leute\" am 29. April:*Tierärztemangel schadet Landwirtschaft*Holunderblüte trifft Balsamico *Die Kraft der \"Unkräuter\"*Ein Freilichtmuseum erwacht

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